蒸蛋粥
2018-02-20
1.先把材料准备好，切木瓜片放一旁。
2.锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮。（八分熟即可。）
3.倒水过鱼面，放木瓜盖上盖子煮30分钟。
4.开盖加盐、糖调味。
5.倒入蒸锅即可开吃，冷了方便煲热。
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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