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特色傣家菜

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特色傣家菜
白菜熊萝卜 2017-04-27

特色傣家菜

独具特色的傣家风味,这道特色傣家菜你一定不能错过,牛肉的鲜美加上杨梅的酸爽,让人看了垂涎欲滴,好吃不上火,最重要的是开胃健脾,色香味俱全,真叫人难以忘怀,小编试着在家做了这道菜,,家人赞不绝口,吃了还想吃,小伙伴们是不是也想尝试一下呢?
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
特色傣家菜做法图解1)

1.准备好材料,牛肉,米线,杨梅,撇菜叶

步骤二
特色傣家菜做法图解2)

2.牛肉剁、撇菜叶切细

步骤三
特色傣家菜做法图解3)

3.杨梅洗干净,加水上锅煮,煮到杨梅可以用勺子压碎就可以,放凉备用

步骤四
特色傣家菜做法图解4)

4.我买的是干米线,需要煮熟,煮熟后,用冷水浸泡,米线就不容易粘连一起

步骤五
特色傣家菜做法图解5)

5.锅上少放一点油,把牛肉水气炒干,牛肉炒香就可以

步骤六
特色傣家菜做法图解6)

6.把芫荽、小米辣、大蒜切碎备用

步骤七
特色傣家菜做法图解7)

7.米线放在盆里,依次放入牛肉碎、芫荽、小米辣、大蒜、盐适量,最后在放杨梅水,如果想吃的酸就多放一点杨梅水,在拌均匀就可以了,一道酸辣爽口开胃菜就做好了

步骤八
特色傣家菜做法图解8)

8.最后的成果,如果有那里不清楚可以微信我:wyx-217

1、牛肉要剁出来的,不要用碎肉机磨出来,肉炒出来不香。

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