准备好材料,牛肉,米线,杨梅,撇菜叶
牛肉剁、撇菜叶切细
米线,需要煮熟,煮熟后,用冷水浸泡,米线就不容易粘连一起
锅上少放一点油,把牛肉水气炒干,牛肉炒香就可以
米线放在盆里,依次放入牛肉碎、芫荽、小米辣、大蒜、盐适量,最后在放杨梅水,如果想吃的酸就多放一点杨梅水,在拌均匀就可以了,一道酸辣爽口开胃菜就做好了
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