蛋糕小吃货
2017-11-28
1.虾洗净，剪掉虾须部分
2.鱿鱼要把它外面的一层膜去掉
3.将洗净剥好的鱿鱼切成手指大小的块，当然会且花刀的豆友们且鱿鱼花更漂亮啊。 一小锅水烧开将鱿鱼焯水、捞出控水
4.西葫芦切条、同样焯水、西葫芦好熟锅开时到入然后起锅倒出控水即可
5.红薯切块
6.油锅里可以有少多些、不会浪费因为一会还要用这个炸虾。 油温刚热就将红薯角倒入、小火慢慢炸。拿筷子能扎透就熟了捞出控油
7.油问刚热时将花椒倒入锅里炸、出味道后将虾下锅、大火煸炒、捞出
8.倒入鱿鱼翻炒、这时将切好的葱姜蒜、辣椒、香辣酱、盐加入锅里
9.翻炒后加入西葫芦、红薯角、虾。
10.轻轻将几种主料翻匀立刻出锅。
西葫芦很嫩尽量加热时间短一些保持脆脆的感觉。煮鱿鱼时要将其煮熟控水备用。
香辣虾