这菜小清新
2017-09-25
1.梅花肉600克洗净
2.把洗好的肉切成2厘米左右的片或条都行
3.用少量的盐和糖调味，加入2大匙的叉烧酱腌制，腌好的肉放入冰箱最少冷藏2个小时，时间越长越入味，最好头一天腌上
4.烤盘铺上锡纸在盘底刷上一层油
5.腌好的肉放入盘中，烤箱预热5分钟，220度上下火中层45-60分钟，时间自己安排，中间取出刷蜜汁再烤
6.220度烤了60分钟
7.如果喜欢吃肥一点的，也可以用五花肉烤制
猪肉要选择上好的梅花肉，肉要腌制的时间越久越入味。
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