1.备好食材
2.取100克放入锅中
3.加入6份的水
4.放到炉上,用中火加热
5.加热过程中,不停的搅拌
6.粉浆彻底搅拌均匀,糊化后关火
7.准备碗,碗里放点油
8.趁热倒入碗中冷却即可,放入冰箱冷藏口感更好
9.凉粉成品
绿豆淀粉和水的比例1:5—8均可,个人感觉1:5的口感很好,凉粉的口感弹弹的,非常好吃
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