大粥虾
2017-05-02
1.腊肉洗净切片，放入蒸锅，隔水蒸20分钟
2.准备好所有的食材
3.大米洗干净，放入电饭锅
4.油锅烧热，下入土豆丁，煎至表面金黄
5.加入青豆和胡萝卜丁，稍微炒一下后捞出备用
6.将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下
7.将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里，按煮饭键
8.饭煮好后稍微焖一会儿，然后挑松松拌匀即可
1、腊肉在制作的过程中，需要加入大量的盐，防止肉变质，所以在制作的时候，一般是要先煮，去掉多余的咸味。2、腊肉很咸，所以不要另外再放盐了。3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。
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