随心煮
2017-05-14
1.将鸡内脏包括鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡心等清洗干净后切成小块，用料酒、盐、生粉腌制15分钟左右
2.将鸡血切成小块
3.洋葱清洗干净后切成小块
4.大白菜清洗干净后切成小段
5.起油锅，待油温七成热时，加入鸡内脏煸炒，
6.大火煸炒至变色后盛起
7.再起油锅，放入洋葱煸炒
8.炒至洋葱出香味后加入大白菜继续煸炒
9.随后进入鸡血和少许的水
10.焖煮至白菜八成熟时加入鸡内脏
11.继续焖煮约2分钟左右，加少许盐调味
12.出锅、装盘、上桌，美味的洋葱白菜炒鸡杂吃起。
家常菜，无需特殊技巧。
美味的洋葱白菜炒鸡杂
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好吃的洋葱白菜炒鸡杂
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