蜂蜜小蛋糕
2017-08-10
1.主料：土豆2个 辅料：植物油30克、盐7克、八角1个、白糖5克、姜2克、鸡精1克、花椒粒5个、香葱1根、桂皮1克
2.把土豆去皮洗净，切滚刀块
3.在凉水侵泡2分钟捞起
4.香葱洗净切末，姜切片
5. 热锅凉油，油热5成下白糖，小火翻炒均匀起咖啡色的小泡泡
6.加土豆块翻炒均匀上色
7.加八角、花椒粒、桂皮、姜翻炒出香味
8.?加盐翻炒均匀
9.加水大火烧开，转小火烧到土豆熟透，大约20分钟左右
10.加鸡精翻炒均匀
11.大火收汁
12.撒上香葱末即可出锅
喜欢吃肉的，可以加点一起红烧味道更浓郁
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