会跳舞的味蕾 2017-09-22

主料

• 啤酒350ml
• 鸡腿肉500
• 青椒2个
• 土豆2个

辅料

• 花椒适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖少许
• 葱姜蒜适量

步骤一

1.鸡腿肉洗净放凉水里煮开

步骤二

2.煮开五分钟后倒去油水再次洗净

步骤三

3.花椒，红辣椒，姜丝，蒜油锅里炒出味

步骤四

4.下鸡块煎至金黄

步骤五

5.倒入一罐啤酒小火炖十分钟

步骤六

6.加入土豆块，青椒块继续炖十分钟后加盐，老抽，翻搅一分钟关火，加少量糖出味

步骤七

7.出锅，因为加的啤酒没加水，所以汤汁不多

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