拌凉皮
2017-11-08
1.土豆切块，姜切厚片，辣椒切开，葱切开切断。
2.肉洗净备用
3.水开了以后倒入肉，把血沫子撇净。肉捞出备用。鸡汤不要倒掉。后面有用
4.油烧热，放入白糖。待糖化。
5.放入花椒麻椒八角。
6.把肉翻炒均匀让肉上色。如果颜色不够可加入酱油。然后放盐辣椒姜片。
7.加入之前的鸡汤煮沸，十五分钟后放入土豆。再炖20分钟。放入大葱。
8.这就成功了，肉质软烂。土豆入口软糯
无
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