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新疆人自制大盘鸡

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新疆人自制大盘鸡
花心愛香菜 2019-04-05

新疆人自制大盘鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 土豆切厚片

步骤二

2. 葱蒜辣子切段儿

步骤三

3. 油锅烧热,放三把白糖,炒至糖发黄冒泡

步骤四

4. 放入洗好切块儿沥干水的鸡肉,翻炒,等肉质炒紧后放入姜片儿(去腥)和花椒接着炒

步骤五

5. 把辣皮子放入翻炒

步骤六

6. 放老抽,自己掌握用量,以把肉染红为标准,为了好吃还可以倒一点海鲜酱油,炒到没有水只剩油的状态

步骤七

7. 添开水放香菇,炖一会儿放盐,调小火盖锅盖炖,等肉八成熟时,放入土豆

步骤八

8. 等土豆炖好,放入葱蒜辣子,翻炒一下

步骤九

9. 大功告成~亚克西~配上皮带面歹歹的~

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