茉茉的厨房
2017-11-28
1.材料图
2.黄瓜去掉头尾，如图所示切成段。切4刀不断，第五刀切断。
3.黄瓜装盆里，撒上2勺盐，拌均匀腌制15分钟。
4.干辣椒切成段去籽。
5.锅中适量植物油，放入花椒粒，干辣椒，炒出香味。
6.倒入适量清水和白醋。
7.放入白糖。
8.煮至白糖融化，倒入碗中，放凉备用。
9.腌制好的黄瓜，用清水洗净后装盘。
10.碗汁倒入盘里即可。
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