爱做饭的小子
2017-11-25
1.准备好食材，豆腐切块备用，料包备用
2.锅内加适量的水，烧开后放入少量的盐，豆腐下锅焯水，捞出备用
3.锅内加入约50克的油
4.油热后，加入准备好的料包翻炒，炒出香味，加入半碗水
5.水开后倒入焯好的豆腐块，煮沸三分钟，如果有豆腐块粘连，用筷子播开
6.准备少量的淀粉，用水调开
7.加入水淀粉，病不断翻炒，防止沾锅，收汁，关火
8.装盘
豆腐切快后，可以在盐水中泡一下，或者在沸水中（可用加盐的）焯一下，使豆腐可以去腥味，在做的过程中还不易碎烂
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