1.圣女果切成小块,海鲜菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分别切碎
2.炒锅烧热倒入核桃油,放入圣女果煸炒
3.将圣女果炒碎至出红油
4.加入适量清水,烧开后加入玉米和海鲜菇
5.煮至海鲜菇和玉米粒断生后转为小火淋入蛋液
6.迅速搅匀至蛋液凝固
7.待玉米海鲜菇全部熟透后淋入少许水淀粉勾芡
8.出锅前放入菠菜和少许食盐搅匀
9.关火加入香油即可
10.颜色漂亮,味道也很不错的
菠菜要提前焯熟沥干水分再用。
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