1.豆皮切小片。
2.鸡蛋用打蛋器打好。
3.洋葱洗净切小丁。
4.胡萝卜去皮洗净切小丁。
5.球生菜泡洗干净。
6.锅里放油烧热,倒入蛋液翻炒。
7.炒好的鸡蛋盛到碗里备用。
8.锅里再加入稍微多一些的油,放入洋葱炒香。
9.倒入胡萝卜一起翻炒。
10.再倒入豆皮翻炒。
11.调入适量盐。
12.调入适量蚝油。
13.再把球生菜倒入一起翻炒。
14.再把炒好的鸡蛋倒进锅里,炒匀。
15.由于家里的小朋友不能吃辣,我先把炒好的盛一点出来。
16.放入适量南德调味料,炒匀即可出锅。
炒洋葱时,火不要太大,以免炒过了不香。
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