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美味什锦豆皮

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美味什锦豆皮
厨房绝活 2017-05-02

美味什锦豆皮

豆皮是一道传统风味小吃,因其口味独特而深受人们的喜爱,这道美味什锦豆皮,在传统豆皮的基础上进行改良,加入洋葱,胡萝卜,生菜等蔬菜,不仅可以增加蔬菜的爽脆口感和香味,同时也丰富了豆皮的营养成分,使得这道小吃营养更加全面。美味什锦豆皮做法简单,方便快捷,非常适合做为早餐食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1.豆皮切小片。

步骤二

2.鸡蛋用打蛋器打好。

步骤三

3.洋葱洗净切小丁。

步骤四

4.胡萝卜去皮洗净切小丁。

步骤五

5.球生菜泡洗干净

步骤六

6.锅里放油烧热,倒入蛋液翻炒。

步骤七

7.炒好的鸡蛋盛到碗里备用。

步骤八

8.锅里再加入稍微多一些的油,放入洋葱炒香。

步骤九

9.倒入胡萝卜一起翻炒。

步骤十

10.再倒入豆皮翻炒。

步骤十一

11.调入适量盐。

步骤十二

12.调入适量蚝油。

步骤十三

13.再把球生菜倒入一起翻炒。

步骤十四

14.再把炒好的鸡蛋倒进锅里,炒匀。

步骤十五

15.由于家里的小朋友不能吃辣,我先把炒好的盛一点出来。

步骤十六

16.放入适量南德调味料,炒匀即可出锅。

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