水乡美鱼
2017-04-30
1.准备好食材--活的梭子蟹
2.准备好葱，姜，蒜等调料，
3.梭子蟹用板刷洗净，去底盖，对半切开，去蟹胃，
4.全部处理好后放入大盆，
5.加盐，糖，醋，胡椒粉，老抽，
6.加葱，姜，蒜，
7.放入半碗黄酒，搅拌匀，最好是让梭子蟹全部浸泡在腌汁里，
8.腌制半天--一天即可食用。如果天热，要放入冰箱。
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