1.储备好葱姜肉馅。
2.将油烧开,放姜葱炒出香味,然后放肉末煸炒。
3.加郫县豆瓣。
4.加水炖一会。
5.油菜洗净,焯水。
6.将挂面煮好,放到碗里,加油菜摆好,淋上担担面调料即可。 美味正宗担担面就做好了。
郫县豆瓣选红油牌的味道足一些。不用放盐了。
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