1.首先把排骨洗干净沥干水装盘备用,把土豆削皮切小块泡水备用,适量豆鼓跟蒜瓣放在小碗里备用,开火放油烧热之后放入排骨煸炒出香味再依次放入切好的土豆块豆鼓跟蒜瓣翻炒几下放入适量盐跟耗油还有生抽,快速翻炒均匀放入米酒焖再倒入适量温开水焖至土豆排骨熟烂,开始收汁装盘,香味扑鼻的排骨焖马铃薯可以出炉开吃了
2.切好的土豆块泡水备用
3.排骨洗净装盘备用
4.排骨下锅煸炒出香味
5.加入切好的土豆块跟豆鼓蒜瓣,盐适量,耗油适量,生抽适量快速翻炒均匀
6.倒入你就焖一小会再加入适量温开水继续焖至熟烂
7.阵阵香味飘出,收汁装盘
8.可以开吃了,是不是很美味呢
排骨挑圆骨比较好吃,焖排骨跟土豆的时候用温开水焖肉质会更加鲜嫩
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