橙子
2017-10-06
1.锅里放适量油，放入水豆腐煎至两面金黄
2.鱼头洗净，切成大块，放至油锅煎一下
3.汤煲放入切好的姜片，蒜苗
4.将煎好的豆腐和鱼头放入汤煲，加水漫过，加入适量花生油。大火至水开，转小火煲15分钟，加入盐调味即可。
鱼头煎一下，煲出的汤水比较白。煲汤时再放少量花生油，汤会特别香。
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