辣香扇贝
2017-05-03
1.准备食材: 全麦面包切片 新鲜鸡胸肉 新鲜生菜 鸡蛋 柠檬 凯撒沙拉酱(可用任意沙拉酱代替) 橄榄油 椒盐
2.鸡胸肉洗净，用清水加少量料酒姜片食盐中火煮10分钟，晾干晾凉待用。
3.晾凉后用手撕成细丝，椒盐拌匀待用。
4.平底锅不加油，烧热后用小火煸炒鸡丝，至鸡丝微微范出金黄色，时长越10分钟，不必翻炒太频繁。
5.鸡蛋煮熟晾凉，与煸炒好的鸡丝，柠檬，沙拉酱以及橄榄油一起准备做酱
6.鸡蛋切碎，与沙拉酱，鸡丝，橄榄油，柠檬汁充分搅拌混合，最后略加入少量椒盐，比例根据个人口味调试。
7.土司入烤箱180度5到8分钟烤至微酥。
8.抹酱
9.加入生菜，完成。
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