冰糖姑娘
2017-05-05
1.第一步，把鱼去鳞去内脏洗净。表面割刀痕，沥干表面水分。一勺盐摸匀两面，生粉摸匀两面。腌制20分钟
2.芹菜茎叶分开，茎切段，姜切片，蒜切末，辣椒干切段把姜片放一些到鱼肚子里和刀痕中
3.鱼腌制好后起油锅，油加到可以铺满锅底多一些。油到8分热开中火，下鱼煎。拨动一下确保不粘锅，然后等到一面煎半熟小心翻一面。半熟时加入蒜末辣椒干芹菜茎。开大火锅沸腾后倒入料酒。撒入味极鲜和一些盐，盐不用多，鱼熟了后加入芹菜叶。不喜欢油腻的也可以煎完鱼倒掉一些油，再放料
鱼在腌制的时候要沥干水分
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉…
私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人…
芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的…
红烧黄瓜鱼