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香喷喷的红烧黄瓜鱼

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香喷喷的红烧黄瓜鱼
浅笑厨海 2017-05-08

香喷喷的红烧黄瓜鱼

黄瓜鱼,有一种清香的黄瓜香味,故而得其名,更为常见的叫法为黄花鱼,是一种经济型的淡水鱼,倍受广大消费者的青睐。黄瓜鱼鱼肉鲜嫩可口,含有丰富的蛋白质跟微量元素,是价值非常高的滋补食疗食材。红烧黄瓜鱼,就是用红烧的烹饪手法烹煮黄瓜鱼,使鱼肉酥软,吸收调味料非常入味,是非常营养美味的家常菜之一。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解1)

1.黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜,要用面粉摸均黄瓜鱼

步骤二
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解2)

2.油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄

步骤三
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解3)

3.煎好了捞出备用

步骤四
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解4)

4.蒜姜蒜切丝末

步骤五
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解5)

5.白砂糖蚝油料酒开水等调制

步骤六
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解6)

6.煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香

步骤七
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解7)

7.加入与和酱汁,中火焖煮,记得翻一面

步骤八
香喷喷的红烧黄瓜鱼做法图解8)

8.汁不多时装盘

1、黄瓜鱼要腌制一夜。

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