爱做饭的小铃铛
2017-09-24
1.土豆，洗净，削皮。切成丝，在水中浸泡，去除淀粉。
2.青椒洗净，切成和土豆一样细丝状备用。
3.热锅，入油，油7成热，倒入青椒和土豆丝同时翻炒。沿锅边入醋，2勺左右，加半勺盐，少许鸡精。继续翻炒均匀。关火即可出锅
4.盛盘。
土豆丝要用水泡一下，炒起来才会脆脆的
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