美厨时光
2017-05-04
1.木耳用冷水泡发一晚上，清洗干净
2.腐竹也用冷水泡一晚上
3.将泡发好的木耳撕成碎片，腐竹切成段
4.油锅烧热，将腐竹放进去稍微翻炒几下
5.倒入黑木耳一起翻炒片刻
6.淋入少许水
7.焖至微微收汁，腐竹稍微变软
8.撒入适量盐
9.放入葱花
10.翻拌均匀即可出锅
1、我比较喜欢软软的口感，所以在炒制的过程中，我用了些许水来焖，如果不喜欢太软，就可以将这一步去掉。
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