豆芽菜妹纸
2017-03-26
1.先把“酵母粉”用温水化开加到面粉里搅拌，揉至面团光滑，盖好发至2倍大。
2.將发好的面揉成条状，切成大小均匀的面记子。
3.擀成牛舌状，在中间放点油和盐，卷起来竖着捏几下，擀成厚厚的圆饼。
4.放在电饼铛里烙至两面金黄（一般都是烙2分钟反面也是一样），拿出备用。
5.把打好的肉片放在锅里烧水至泡沫浮起，撇去泡沫，將肉倒入高压锅里添水“淹过肉”压15分钟。
6.將压好的肉片切碎，青椒切碎，撒入葱花放入点盐、调料、酱搅拌均匀。
7.加在烙饼里就可以美美的享用啦！（素食主义者也可以把肉换成自己喜欢的蔬菜哦！）
1、烙饼的时间控制在2分钟至3分钟以内味道软硬适中刚刚好。
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