流年好饭碗
2017-11-28
1.里脊肉切丝放少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制
2.辅料切丝
3.辅料切好
4.淀粉，鸡精，盐，白芝麻，十三香，蒜，酱油，醋在一起调成料碗
5.热锅凉油下腌好的里脊肉滑熟
6.盛出
7.锅里留底油翻炒菜丝
8.盛出
9.锅里留少许油下葱姜蒜干红椒煸香
10.下豆瓣酱翻炒
11.下里脊丝翻炒
12.下菜丝翻炒
13.放碗汁翻炒
14.最后出锅装盘享用
由于豆瓣酱比较咸，所以碗汁要调淡些
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