开心果味
2017-05-02
1.苦瓜洗干净去瓢切块，黄豆提前浸泡一晚。
2.咸菜洗干净切段，肋排洗干净捞出控干水分。
3.肋排放入锅中，注入适量清水，大火煮沸，捞出肋排，用流动水冲洗干净。
4.将肋排和黄豆放入锅中，注入适量清水，大火煮滚，转小火煲半小时。
5.苦瓜入锅煮软
6.放入潮汕咸菜
7.再煮半个小时，下鸡粉调味后即可食用。
8.成品
煮汤的骨头一定要用流动水漂洗干净，捞出控干水分，飞水过冷河后再煲汤。
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