喵喵喵的三厨房
2017-05-02
1.西兰花用水果刀从叉的地方劈开成小朵，清水加盐洗净。
2.锅里加水和一点盐，焯西兰花，水开两三分钟就好。
3.焯好的西兰花捞出控净水。
4.胡萝卜一根切片，大蒜切末。
5.锅内放油五成热下胡萝卜小火炒断生。
6.把西兰花和大蒜都倒进去大火翻炒。
7.快熟时加两汤匙蚝油，小半调料匙盐和半汤匙一品鲜酱油。
8.最后勾个薄芡让汤汁挂在菜上。
9.营养又好吃的西兰花出锅了。
用淡盐水浸泡清洗可以去除菜虫和农药。
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