挑剔的味蕾
2018-02-16
1.前腿肉买回来处理干净，放绞肉机搅碎。
2.干香菇提前泡水，切碎，放入容器里，加盐，白糖，淀粉一起搅拌均匀。
3.取一干净圆碟，先抹一些花生油，再把搅拌好的肉糜装入圆碟内，摊平（这样容易蒸熟）
4.忘了拍上锅蒸的相片了，我是用高压锅蒸的，蒸的快一些，高压锅响了之后，转小伙再蒸个5-8分钟即可，出锅，整个屋子都是香菇肉饼的味道！
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