1.鲜姜切2片,蒜2瓣拍碎,洋葱切2圈,百里香2根。
2.锅中倒入适量的水,加入鲜姜、蒜、洋葱、百里香,半汤匙酱油和半汤匙色拉油,小火慢煮。(注意先加冷水,放齐调料后再开小火慢煮)
3.龙利鱼200g,将鱼肉切成条状,撒白胡椒和盐腌制。
4.香料锅沸腾后,龙利鱼条下锅煮10分钟,捞出。
5.小番茄切两半,土豆切薄片,西兰花小刀拆解,制作配菜。
6.最后将土豆、西兰花下锅焯水,与龙利鱼一起摆盘。
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