天天烘培
2018-02-04
1.龙骨先在水里泡30分钟左右，让血水泡出
2.虾皮，用清水泡泡，再洗下
3.莲藕切块，龙骨之前用水泡过后可以不用焯水(也可以焯下，这个随自己定要)，洗净后放入砂锅加水，加入三片姜，葱段一根(加了葱，熬出来的汤更香哟！)，料酒适量，醋有几滴就可以了水最少也要没过莲藕。大火烧开转小火难熬。水烧开后加入枸杞和虾皮。
4.可以了，熬了两三个小时的汤就是这样了。记得把葱段拿出来哟(葱不要切，直接一根就放入锅里熬)
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