1.准备食材
2.用刀背将肉排敲扁敲松
3.敲好的猪肉排
4.倒六和液加入盐和糖
5.放入猪排放入姜片和葱腌制入味20分钟
6.鸡蛋打匀
7.将锅冉面包糠倒入碗中
8.将猪排沾上一层面粉
9.裹上蛋液
10.裹上面包糠
11.起油锅
12.炸猪排至二面金黄
13.盛出装盘
用刀背将肉排敲扁,二面都要敲
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