冰淇淋的小地儿
2018-02-25
1.草鱼一条洗干净，剃去大骨头剁掉头（大骨头和鱼头可以用来烧汤，一鱼两吃）鱼肉切块
2.生姜切丝，香葱切段，香菜切段
3.把生姜丝和麻辣鱼调料还有葱白发在一起，锅里油烧好和后一起放下去炒香
4.辣椒炒香后下鱼块翻炒一会儿
5.鱼块炒到五成熟的时候加适量水放香葱段煮一会儿，水刚没过鱼块就可以了
6.加水烧开后放一点点醋进去，可以防止鱼肉被煮散
7.看见汤还剩一点的时候就可以起锅了
8.起锅装盘
9.最后在鱼上面撒上香菜段就可以吃了，用这个汤汤泡饭吃，超级美味！
煮鱼的时候加一点点醋进去，可以防止鱼被煮散还可以帮助鱼里面的钙质析出呢
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