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蛋黄肉粽

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蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽一种传统的美食。它的口感软糯香甜,咸蛋黄绵绵沙沙的口感。超级的美味,回味无穷,口齿留香。不仅能饱腹,还可以解馋。建议大家都赶快动手做起来吧。爱吃粽子的朋友动手做起来吧,还可以存好几天,方便美味。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蛋黄肉粽做法图解1)

1.糯米提前泡一天,期间换水几次

步骤二
蛋黄肉粽做法图解2)

2.五花肉洗净

步骤三
蛋黄肉粽做法图解3)

3.切块的五花肉沥干水

步骤四
蛋黄肉粽做法图解4)

4.准备配料

步骤五
蛋黄肉粽做法图解5)

5.放入一起再加入料酒,生抽,糖,盐,油腌制一夜

步骤六
蛋黄肉粽做法图解6)

6.腌制了一夜的五花肉

步骤七
蛋黄肉粽做法图解7)

7.咸鸭蛋准备好

步骤八
蛋黄肉粽做法图解8)

8.粽叶提前泡一天,然后煮十五分钟

步骤九
蛋黄肉粽做法图解9)

9.糯米沥干水加入生抽油和糖拌匀

步骤十
蛋黄肉粽做法图解10)

10.咸蛋黄剥好以后切小一点

步骤十一
蛋黄肉粽做法图解11)

11.这个时候全部准备好就开始包粽子

步骤十二
蛋黄肉粽做法图解12)

12.先取两片粽叶

步骤十三
蛋黄肉粽做法图解13)

13.绕一个锥形

步骤十四
蛋黄肉粽做法图解14)

14.塞入少许米

步骤十五
蛋黄肉粽做法图解15)

15.放入五花肉

步骤十六
蛋黄肉粽做法图解16)

16.再放入一个蛋黄再填满米

步骤十七
蛋黄肉粽做法图解17)

17.压过去,压实

步骤十八
蛋黄肉粽做法图解18)

18.用绳子系好

步骤十九
蛋黄肉粽做法图解19)

19.一个个包好以后高压锅压两个小时,焖一会凉水泡一下捞出即可开吃

喜欢吃口味重一点的,米里面的味道稍微要调料多点

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