1.首先准备食材和道具
2.量出2汤匙大米,半汤匙小米,洗净。
3.洗净的米放入锅中。放入两小碗水。
4.将红枣放在屉上
5.关上电饭煲煮。
6.取蛋黄。将蛋黄的外衣也去掉。只剩下蛋黄。
7.取出蒸好的红枣,剥掉红枣皮,去核。
8.将红枣肉和蛋黄拌入煮好的米汤中。再煮20分钟。
大红枣要事先蒸一下,这样容易剥掉皮,也容易挖出肉来。蛋黄要将外面的蛋清剔除干净。
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