雪雪的豆窝
2017-05-27
1.鹅肉处理干净
2.因锅子比较小，整边放不进，所以把它斩成两段，但不宜再斩小了哦
3.洋葱撕成大片，姜切厚片，干辣椒，花椒用清水冲洗一下
4.锅中坐水，加入辅料
5.加入调味料，如盐，冰糖，生抽，老抽等
6.鹅肉放入锅中，注意水量要宽些，以便鹅肉在锅中有足够的空间沸腾和翻面
1.老卤汤即是上次卤过肉类，筛去杂物后余下的汤汁，盛入保鲜盒中，入冰箱冷冻，需要用时再取出解冻即可，如此可反复使用的汤汁，即为老卤汤。2.带咸味的调料要视主料的多少而做出适当地调整。3.卤好后的主料暂时不吃时，可在卤汁中多浸泡一会。
红烧老鹅是非常简单有非常好看的一道美食哦，小编很是喜欢这道美…
家鹅，据说这种鹅长得特别慢，而且价格也是普通鸡蛋的好多倍了。…
潮汕卤鹅，是一道闻名各地的一道传统名菜，它的主要流传地方是广…
萝卜炖大鹅很奇特，很有特色。但是这也是一道极其普通的家常菜肴…
