家常菜小酒馆 2017-10-07

主料

• 鳙鱼头一个
• 瘦肉150
• 豆腐一块

辅料

• 生姜适量
• 葱段适量
• 胡椒30粒
• 味精少许
• 花生油适量

步骤一

1.把所有食材切好备用。

步骤二

2.锅中放油，先放姜丝爆香，再放入鱼头和瘦肉煎至两面微黄。

步骤三

3.把水放进煎好的鱼头一起，放点盐再放入豆腐和胡椒，加盖煮至鱼头出味汤水变白。

步骤四

4.把葱段放进煮好的汤水里，再放味精调好味关火。

步骤五

5.把鱼汤出锅，好喝的鱼汤就开吃啦。

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