红红姨食坊
2017-05-03
1.买好的鸡胸肉在中间切开，去筋膜！将盐和十三香均匀洒至鸡排两面！调少许蜂蜜汁，蒜捣碎放入蜂蜜水中搅拌均匀洒至鸡排上！保鲜膜包好腌制后的鸡肉放入冰箱腌一小时左右！
2.油锅烧热 下油 肌肉沥出秘制 放入煎锅 煎至两面金黄 筷子插进去能插动就行
3.煎好的鸡排盛出 均匀切块 将剩余的带有蒜泥的蜜汁放入锅中 煮开 放少许淀粉勾芡后 将汁淋在鸡排上
锅热下油，油温热后，沥出沥出鸡排的水分放入煎锅煎制，煎至两面金黄，用筷子插鸡排能插动即可。鸡排盛出切块，将沥出的带有蒜汁的秘制放入锅中煮开，少许淀粉勾芡调汁，后将汁浇到鸡排上。
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