肉丸子
2017-07-20
1.苦瓜1根
2.苦瓜对半切开，挖去瓜瓤
3.切五六厘米段，再切片
4.蒜切蒜米，姜切片，小米椒切圈，瘦肉用生抽、生粉、盐、料酒腌制2分钟
5.热油锅倒入瘦肉
6.瘦肉炒至变色，盛起备用，锅里留底油
7.放入蒜米、辣椒煸香
8.然后倒入苦瓜，大火翻炒至苦瓜变绿
9.倒入瘦肉，翻炒半分钟，再放点鸡粉翻炒均匀即可
10.成品
11.成品
12.成品
不喜欢太苦的朋友，可以用盐腌几分钟，就没那么苦。
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