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好吃的手工茄汁面

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好吃的手工茄汁面

好吃的手工茄汁面

之前从来没有自己在家做过手工的面,所以今天想要尝试一下自己做面食,所以就买回来了面粉,想要做一道手工茄汁面,所以说虽然面食难搞了一点,但是用点耐心还是可以做出来的,不过就是水不要加太多,面团会稀的拉不了的,喜欢的可以试试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的手工茄汁面做法图解1)

1.面粉中加入一颗鸡蛋,用淡盐水和面,可以便宜比饺子面硬一点,用保鲜膜盖住,醒30分钟

步骤二
好吃的手工茄汁面做法图解2)

2.幹成薄厚均匀的面片,然后切一厘米宽

步骤三
好吃的手工茄汁面做法图解3)

3.准备好千张,青菜

步骤四
好吃的手工茄汁面做法图解4)

4.西红柿切快备用

步骤五
好吃的手工茄汁面做法图解5)

5.豆芽备用

步骤六
好吃的手工茄汁面做法图解6)

6.豆芽,西红柿翻炒,知道炒出番茄汁,加水煮开,放入准备好的番茄酱,然后下面条,用盐个五香粉调味

步骤七
好吃的手工茄汁面做法图解7)

7.面条煮熟后放入青菜和千张,再稍煮片刻就哦了

步骤八
好吃的手工茄汁面做法图解8)

8.盛碗啦

和面的时候用盐水,这样面会特别劲道

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