1.面粉中加入一颗鸡蛋,用淡盐水和面,可以便宜比饺子面硬一点,用保鲜膜盖住,醒30分钟
2.幹成薄厚均匀的面片,然后切一厘米宽
3.准备好千张,青菜
4.西红柿切快备用
5.豆芽备用
6.豆芽,西红柿翻炒,知道炒出番茄汁,加水煮开,放入准备好的番茄酱,然后下面条,用盐个五香粉调味
7.面条煮熟后放入青菜和千张,再稍煮片刻就哦了
8.盛碗啦
和面的时候用盐水,这样面会特别劲道
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