一品轩
2017-09-01
1.准备好芹菜，香干和猪肉
2.芹菜洗净，去茎，切滚刀长条。茶干洗净切细条。
3.瘦肉少量，切粗丝
4.锅烧热，入油，倒入肉丝翻炒，中火炒肉，防油溅出
5.炒至肉变白色，倒入芹菜和香干一起翻炒。这时候转大火翻炒
6.炒至芹菜熟透，倒入少许生抽、盐调味。
7.关火，盛盘即可。
芹菜用刮刀去茎，吃起来口感更脆
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