肉丸子
2018-03-13
1.面粉里加了2g盐和少量五香粉
2.加入稍烫手的温水和面
3.和成光滑面团后加个盖醒半小时
4.肉馅里加盐生粉生抽和一勺油，拌匀
5.葱切碎加入肉馅中
6.肉馅就做好了
7.将醒好的面置于案板上，揉，然后分成两半，取一半擀薄成方形
8.刷成薄油，用刀划个井字，横竖交接部分不要切断，均匀抹上肉馅
9.左上角搭下盖在左中那块上
10.左下角那块翻上盖在左中那块，左边一列就只余下一块方形的
11.左边余下的方形翻折到中间，
12.再依次把上面一块翻下，下面一块翻上
13.中间一列只余中间的那块翻折到右边
14.上下依次翻折，最后只余一个方形
15.用擀面杖擀薄成长方形
16.电饼铛预热刷层油
17.放入馅饼，选烤馅饼键，等程序走完就好了
18.香喷喷的肉馅饼就做好了
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