吃出美丽
2017-02-08
1.豆角焯水；
2.芝麻酱加盐，清水调好；
3.制葱油水，纯净水或白开水，加盐，葱花搅匀；
4.炸花椒油；
5.花椒去除，花椒油倒入葱盐水中；
6.蒜泥加醋拌好；
7.黄瓜切丝，香菜切碎；
8.豆角炒熟，切丁；
9.切面煮熟；
10.凉白开水中过凉；
11.拌入各种作料即可。
豆角一定要多焯一会儿，熟透；麻酱拌时，一点一点逐步加水搅拌，不要拌的太稀；花椒小火炸糊才有味；切面煮至筷子一夹就断，就熟了。
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