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自制番茄酱

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自制番茄酱
白灼花心才 2017-08-02

自制番茄酱

家里买的番茄酱吃完了,正好赶集的时候买了一堆西红柿,话说现在的西红柿真的是很便宜,1块钱2斤哦,自打怀孕后一直偏爱酸甜的西红柿,所以家里经常备着西红柿。一直从4块多钱一斤吃到5毛钱一斤,感觉还挺郁闷的,呵呵。这次自己用西红柿熬制了番茄酱,根据自己的口味调整配料,做出来的口感很好,一点也不比外边卖的差
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制番茄酱做法图解1)

1.准备好用的食材,西红柿洗净

步骤二
自制番茄酱做法图解2)

2.西红柿表面划“十”字刀口

步骤三
自制番茄酱做法图解3)

3.放到开水里,烫一下,好剥皮

步骤四
自制番茄酱做法图解4)

4.将烫好的西红柿剥去皮

步骤五
自制番茄酱做法图解5)

5.去掉底部的梗,切成小块

步骤六
自制番茄酱做法图解6)

6.放入料理机里打成汁

步骤七
自制番茄酱做法图解7)

7.倒入小锅内

步骤八
自制番茄酱做法图解8)

8.小火慢慢熬制

步骤九
自制番茄酱做法图解9)

9.熬到合适的粘稠度以后,加入白砂糖和白醋

步骤十
自制番茄酱做法图解10)

10.如果觉得不够粘稠,可以加一点淀粉,调节一下

步骤十一
自制番茄酱做法图解11)

11.成品,酸酸甜甜的口感很好

糖和白醋的用量可以根据自己的口味适当调整

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