品百味
2017-05-22
1.洗净鸡爪
2.加入姜片米酒煮15分钟
3.捞起入冰箱冷藏
4.锅加热，放入食用油，姜，蒜，指天椒，花椒，鸡爪子，米酒少量，煸炒后加入蚝油翻炒，再加入生抽翻炒，倒入一小碗开水开始焖(放葱白)待水收干后，加入少量老抽提色
5.起锅前再加葱绿
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