柚子姑娘
2017-05-07
1.准备面粉。
2.准备酵母粉。
3.面粉中加适量的泡打粉，将酵母粉用温水化开和面，将活好的面醒至20分钟。
4.另取一个盆，加入鸡蛋、盐、食用油、五香粉、食用碱面搅拌。
5. 将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。
6.将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香，碾碎备用。
7.给步骤5中再加一些干面，这就是油酥面。
8.将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。
9.揉好的面醒至5分钟。
10. 分成剂子。
11.擀成圆饼。
12.平底锅放少许油。
13.擀好的圆饼放入小火烙制。
14.烙至两面金黄即可出锅。
1这个馍热吃凉吃均可，因为是油酥馍所以凉了也一样好吃。2加什么果仁均可，随自己喜好。3第二次和面一定要等面发起来。
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