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飘香艾叶蒸鸡

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飘香艾叶蒸鸡
外婆的小厨房 2017-05-04

飘香艾叶蒸鸡

艾叶蒸鸡,哈哈,是不是想到了叫花鸡啊?其实事有区别的,不过叫花鸡更为香飘远溢,艾叶蒸鸡更为保留了鸡本身的味道,吃法会有点不一样,再加上用艾叶包裹,因此鸡出炉是会会更加飘香,这是一种比较营养健康的做法,平时生活里,我们也是可以尝试做一做这个的。
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
飘香艾叶蒸鸡做法图解1)

1.一大把的青艾。只需要一部分哦

步骤二
飘香艾叶蒸鸡做法图解2)

2.青艾去掉根茎。只取叶。艾叶用盐挤干苦水。这是三只鸡的量了!

步骤三
飘香艾叶蒸鸡做法图解3)

3.整鸡用酱油盐油生姜大蒜调成的料汁涂抹。腌渍入味

步骤四
飘香艾叶蒸鸡做法图解4)

4.艾叶塞入鸡腹内。

步骤五
飘香艾叶蒸鸡做法图解5)

5.封盖上锅蒸熟。老鸡所以我蒸了一个半钟。时间可以酌情增减

步骤六
飘香艾叶蒸鸡做法图解6)

6.蒸熟凉后斩件开吃咯!很香很好吃噢!

艾叶用盐挤干水才不会太苦

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