一盅清粥
2018-01-10
1.核桃切碎。混合油，糖，香草精和天然酵种。
2.加入蛋，打均匀。。
3.切拌入葡萄干。
4.再加入胡萝卜丝，核桃。
5.混合粉，肉桂粉，盐，小苏打。切拌入的蛋糊。
6. 倒入抹油撒粉的六寸方模，174C烤40分钟左右，至牙签插入不带出面糊。
7.黄油室温软化，核桃烤香后切得极碎。混合黄油，奶油奶酪，香草精，糖粉，打至顺滑。加入核桃，搅拌均匀。
8.逐渐加入牛奶继续搅拌，直至可以顺利抹在蛋糕表面即可。
小苏打和酸性的天然酵种结合，蛋糕膨胀得不错。
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